Gimme That Boom – (sour)

  (4,00)

Prizm brewing co – Gimme that boom : Zuur gebak framboos, perzik, hibiscus 6%

Nu de lente voor de deur staat en de zon begint te schijnen in ons zuiden, gaat er niets boven een fris dessert. Geef me die boem, het nieuwste gebakje is net uit onze vaten gekomen. Een 72 uur durende zure ketel, whirlpool hibiscus (rotsige bissap weet je wel), frambozen- en perzikpuree en een vleugje lactose in de fermentor om de frisheid van het fruit en het gebak naar boven te halen.

Visueel zijn de kleur en het aroma van de hibiscus en framboos indrukwekkend.

In de mond valt de zuurheid aan en maakt plaats voor de zachtheid en zoetheid van zonovergoten perzik.

We gaan niet verbergen dat dit geen superdik gebak is zoals de brouwerijen in Oost-Europa (geen oordeel). We zijn gegaan voor iets delicaaters, ook al is het zoet, zoals je lepel in de pot Nutella.

Scan de QR-code achter het blikje en je zult jezelf afvragen: Ga ik vanavond echt de controle over Spotify aan Antoine overdragen?

We hopen dat je het leuk vindt, en we willen je bedanken dat je al zoveel jaren bij ons bent.

Ciao!